过一个生酮春节之生酮果仁糖
过一个生酮春节之生酮果仁糖的做法说明
还记得小时候爱吃的花生糖芝麻糖吗？
过一个生酮春节之生酮果仁糖的做法与步骤
- 第1步.
低碳水果仁任意搭配 大块的一定要切碎
- 第2步.
糖和油秤好 加入粉盐和花椒粉
- 第3步.
平底锅小火烘焙果仁 注意观察颜色 有发黑时把平底锅拿离开火 轻轻翻动 温度降下来一点 再放回去继续翻动 听到果仁滋啦啦响时 吧混合好的油糖倒进锅里 开始不断翻炒。直到全部融化。如果有杏仁酱或者TAHINI可以加入一起搅拌到混合均匀。然后放入模具趁热整形固定压实。
- 第4步.
凉了以后切块。
- 第5步.
有没有勾起儿时的回忆呢
小贴士
果仁尽量要碎 可以用搅拌机打碎会粘合的更好 大块的加了糖之后 还是会散掉一部分。
散掉也没有关系 这个是焦糖果仁 你可以拿来烤曲奇
配奇亚籽布丁 给你的马芬当TOPPING 都会增加风味。
