香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)

香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)

香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法说明

好吃的不得了!哇哈哈
简单快手!
闷一天 味道更好!菜饭更入味!

香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的食材和调料

咸肉一小块(带点肥肉更好吃)拳头1/2
广式腊肠(喜欢吃就2根)一根或2根
小青菜3-4颗
麻油半勺
少许
500g
橄榄油少许

香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗菜,放盐水里面20分钟。

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淘米之后,放入电饭煲,水量大概如图(半根小指的水量)。水量位置3.5。

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将腊肠切片,咸肉切成丁直接倒入电饭煲里,如图。水位大概高出半格到4的位置,差不多淹没肉可以了,也不要加太多水。

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    电饭煲开始煮饭吧!

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮饭的时候,开始切青菜(我全部是手撕的,我觉得比较快……哈哈,硬的杠子可以不要也可以留着,我是基本上大多只留了叶子,口感上更好)

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入少许油,热锅之后放入青菜,少许盐,少许糖,直接中小火翻炒,超软炒熟。

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    电饭煲饭煮好了,味道好香。

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将炒熟的青菜+加半勺麻油直接拌入饭里面。(最好猪油,没有麻油一样)

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    焖5-10分钟可以吃了!太好吃了!

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    焖的时间久,或者放到第二天吃 会更好吃!

    香喷喷的上海菜饭(电饭煲版)的做法步骤 第10步

小贴士

这是一家三口的量。
一个人吃的话,估计可以吃2-3顿了。

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