鸡蛋香煎嫩豆腐

鸡蛋香煎嫩豆腐的做法与步骤

1. 1.

   嫩豆腐切片，打一个鸡蛋，加入少许料酒，盐及淀粉，打匀

2. 2.

   豆腐放进蛋液裹匀，我怕弄碎，戴手套完成的。

3. 3.

   热锅热油，放入豆腐油煎，轻轻翻面，煎至两面金黄就可以起锅了

4. 4.

   醋，酱油，糖，调酱汁，根据个人口味，加入香葱