（广东版）凉拌乌鸡

（广东版）凉拌乌鸡

北半球的小鱼仙

（广东版）凉拌乌鸡的做法说明

看下厨房的厨友们做云南鬼鸡，口水都快流了！但娃不吃辣，只好改良成广东版的！
娃第一次吃，大赞❤️

（广东版）凉拌乌鸡的食材和调料

乌鸡	四分之一只
姜	两片
蒜蓉	两瓣
花生油	适量
生抽	适量
水	一锅可以没过鸡的水
香菜（芫茜）	适量

（广东版）凉拌乌鸡的做法与步骤

第1步.
（没拍过程，日后再补）烧一锅可以没过鸡的水，姜片放进水里一起煮开后放进乌鸡煮至没有血水，捞起放凉
第2步.
香菜洗干净、切好备用；蒜剁碎，锅里烧热油浇到蒜上，再倒进生抽。拌鸡的油就做好啦！
第3步.
把鸡撕成小块或鸡丝和香菜放在一起，洒上油拌均即可上碟

小贴士

喜欢麻油的可以用麻油哦

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