炖的超级软烂的咖喱牛肉饭

炖的超级软烂的咖喱牛肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买回来新鲜牛肉洗净，切指甲盖大小的小块，葱切段，姜切片

   
2. 2.

   牛肉粒，葱姜，料酒，水，一起倒入电饭锅中，选择“牛羊肉”档

3. 3.

   趁着炖牛肉的时间，淘米，米和水的比例是1:1.5，用蒸锅开始蒸米饭

4. 4.

   牛肉米饭都在锅里忙着，我们开始准备蔬菜。洋葱切小片，胡萝卜，土豆切小块，香菇梗切小片。

5. 5.

   牛肉炖好后开始炒。油锅六七分热，下洋葱片，炒出香味（开始变透明），下香菇梗，炒出香菇味后下胡萝卜和土豆。

6. 6.

   炖好的牛肉连汤一起倒炒锅里，加咖喱块，搅拌均匀。因为是做给宝宝吃的，务必注意选择低盐，原味，没有辣椒的。务必注意！！！盐少放点，出锅前根据咸度再放盐！！！

7. 7.

   米饭舀小碗里，扣盘子里边，在米饭上边撒一点紫菜碎。