红鱼炖豆腐

红鱼炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   油热下葱姜爆香，加入生抽，加入鱼块翻炒，再加入少许料酒翻炒一下。

   
2. 第2步.

   加入温水，水可以多放点，放入豆腐块，大火烧开小火炖15分钟左右。

   
3. 第3步.

   中间用锅铲轻轻抄一下锅底，防止粘锅，放少许味精出锅。

   
4. 第4步.

   好吃，汤也好喝。