花卷
花卷的做法说明
全家老小都爱吃
花卷的做法与步骤
- 第1步.
和面 发面吧！面粉、酵母粉、泡打粉。图一是发一小时后，发到蓬松、非常多小气孔的程度留照。
- 第2步.
推荐泡打粉，在酵母粉和泡打粉双重功效下，发面效果极佳。
- 第3步.
疯狂揉面，挤压空气，铺平，卷入炒熟的黑芝麻和盐、油抹一抹。
- 第4步.
用刀切开。图中加了黑芝麻、葱花碎碎、油和盐适量。
- 第5步.
拧花卷1
- 第6步.
2
- 第7步.
3！等我下次用小视频拍吧 没研究好怎么拍视频...
- 第8步.
长这样了
- 第9步.
这样
- 第10步.
放入蒸笼，需要蒸20分钟到半小时左右
- 第11步.
出锅即食！
小贴士
发面，发久一点 我一般发一个小时，用保鲜膜覆盖静置。
