萝卜丝蔬菜饼
萝卜丝蔬菜饼的做法与步骤
- 第1步.
萝卜去皮擦丝（专门的那种擦子）
- 第2步.
萝卜丝加盐，捏出水分，倒出水
- 第3步.
香葱，姜均切末 加入鸡蛋，葱花，姜末，白胡椒，一开始就加了盐，这步就无需再加了
- 第4步.
蔬菜切碎，家里正好有白菜和菠菜，我就用了。绿绿的好看哈哈哈~
- 第5步.
加入面粉，每次添加的东西，要根据你自己做的量来添加，要遵循“少加多次”，每次少加一点，如果不合适，又再继续添加
- 第6步.
所有东西都放进去了，就该搅拌了，如果量多，有点费力哈哈哈哈。如图，这就是搅拌好的样子啦！
- 第7步.
热锅加油，油量要适量。把筷子放下去，周围有在冒气泡，就可以，放下去炸了。在乡下，用的是大柴锅，一个人不好控制火量，形状也没弄太好，嘻嘻。
- 第8步.
这样就完成啦！成品图~
- 第9步.
昨天，也用相同的方法调制了南瓜丝蔬菜饼。忘记拍成品图啦╭(╯ε╰)╮
小贴士
1.萝卜丝捏出的水，不要倒完，因为加了面粉一开始有点干，无需再单独加水了，捏出的水分一点点就刚刚好。
2.放入油锅中时，如果没控制好量太大块了，一定一定要用铲子按踏实了，不然，外面的一层都焦了，里面的还没熟，是稀的。
