水晶素饺
水晶素饺的做法说明
素食好朋友带我做的水晶素饺，一直收藏在手机里，很珍惜，分享一下
水晶素饺的做法与步骤
- 第1步.
准备水晶饺皮，生粉30克，澄粉100克，油5克，盐1克 将澄粉100克，生粉10克加入沸水150克不断搅拌（边加水，边搅拌）
- 第2步.
盖上盖子闷5分钟，加入生粉20克，5克油，1克盐，和面
- 第3步.
搓成长条，切挤子，每个10克，擀面皮
- 第4步.
胡萝卜切丁
- 第5步.
香菇切丁。
- 第6步.
分开炒熟，然后混合后加入酱油翻炒
- 第7步.
包馅料，蒸锅放屉布过屉纸，再放水晶饺，隔水蒸20分钟
- 第8步.
出锅，你是美丽的 将多余的水晶饺放在冰箱里冷冻备用。
- 第9步.
剩下的馅料，加上面粉，白米饭和糯米饭搓成球，垫上菜叶，蒸，做成珍珠丸子。 完美收工！！！
