玫瑰花牛扎糖制作
玫瑰花牛扎糖制作的做法说明
这款玫瑰花囗味牛扎糖，吃在嘴里淡淡的玫瑰花香，加之炒制的花生仁和新西兰奶香，漂亮的玫瑰花图案清晰可见，让人都舍不得去吃。
棉花糖版牛扎糖简单易学，很容易上手零失败，非常适合新手制作，我们不用上街去买了，自已动手在家也能做出美味好吃的牛轧糖来。
玫瑰花牛扎糖制作的做法与步骤
- 第1步.
所有材料备齐。
- 第2步.
将花生米放入烤箱上下火150度烤20分钟，中途烤盘晃动二次，让花生米能很好的受热均匀。
- 第3步.
将烤好的花生米凉冷搓去红衣。
- 第4步.
装入厚点塑料封口袋里，用擀面杖碾压碎颗粒状，也可以用啤酒瓶来碾碎。
- 第5步.
重新平辅在烤盘里，放入烤箱开发酵档保温备用。
- 第6步.
在不粘锅里倒入黄油，开中小火将黄油加温融化。
- 第7步.
加入棉花糖用刮刀搅拌充分溶合至糖糊状。
- 第8步.
转最小火倒入奶粉继续搅拌均匀关火。
- 第9步.
从烤箱取出花生米倒入不粘锅。
- 第10步.
再加入一半玫瑰花，将所有材枓搅拌混合。
- 第11步.
将混合的糖块放入不粘盘里用手微整平，乘余热撒上剩余的花瓣用工具或擀面杖给整平压实。
- 第12步.
放置约半小时左右凉冷。
- 第13步.
再切成宽1.6厘米、长3.2厘米的小糖块。
- 第14步.
切好的糖块用袋子装好封口，再用礼盒装起来送人多有面子啊。
