「超详细」胡萝卜木耳香菇豆腐猪肉饺|肉质·紧实

「超详细」胡萝卜木耳香菇豆腐猪肉饺|肉质·紧实的做法与步骤

1. 1.

   猪肉、香菇、木耳泡发洗净并剁碎。胡萝卜削皮剁碎。豆腐用纱布包起来挤干水分(觉得有豆腥味的可以焯水后再进行此步骤) 切点姜、葱不需要太多(也可不放)

2. 2.

   处理好的食材搅拌均匀，加入油或者香油或者两者都加，加入生抽，加入盐，()不知道够味没有的可以闻一闻)，搅拌均匀

3. 3.

   将所有馅料顺时针搅拌上劲，这点很重要

4. 第4步.

   包饺子啦~ 水饺还是比较推荐包成挤饺，又快又好，特别是煮好的时候好好看。 蒸饺的话比较推荐包成有褶皱的，蒸好就很好看

   
5. 第5步.

   取一口锅，加热水(没有就煮热它)，然后下饺子大致定型就盖锅盖，期间需要点冷水 吃胡椒的加点胡椒粉更美味喔，吃葱的出锅前撒点葱更有味道喔(ฅ>ω<*ฅ) 为啥我觉得饺子的汤更好喝🤔