烤蘑菇

烤蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   我用的是灰色的新鲜平菇，南方最普通的一种蘑菇。忘记拍照~洗净，撕碎，不必刻意沥干水分，装盆，最好是用大一点的盆，方便拌料。切好葱、香菜、大蒜。

2. 2.

   放盐、油、辣椒、胡椒，拌匀。

3. 第3步.

   将锡箔纸放空碗里造型，将拌好料的蘑菇倒入，将锡箔纸上端稍稍捏住，留一点空隙出热气。

   
4. 第4步.

   放入烤箱托盘，凹造型的碗不用放入。中层，上下火200℃，12分钟。这12分钟你可以开始烧水煮面条。

   
5. 第5步.

   拿出烤熟的锡纸包，小心打开，放入葱、香菜、蒜蓉即可。

   
6. 第6步.

   倒入煮好的面条拌在汤汁里。

   
7. 第7步.

   也可以在吃完蘑菇再下面条，随意就好。