冰糖银耳炖雪梨（惊蛰食谱）
冰糖银耳炖雪梨（惊蛰食谱）的做法说明
惊蛰吃梨，是一种寓食于节的民俗传承。“梨”通“离”，寓意远离疾病。春天乍暖还寒，气候干燥，多吃梨子可以滋阴清热，促进食欲。冰糖银耳雪梨汤做法简单，营养美味，对身体有很好的滋补功效。
冰糖银耳炖雪梨（惊蛰食谱）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
梨子去皮切块
- 第3步.
焖烧杯中加入少量开水，充分摇匀，预热2分钟后倒掉
- 第4步.
梨肉、银耳、冰糖、枸杞、百合放入焖烧杯中
- 第5步.
注入开水至八分满，盖上盖子，焖煮1个半小时即可
- 第6步.
想要出胶效果好的话可以晚上准备好，第二天再喝
小贴士
我用的是鲜银耳，无需泡发，如果买的是干银耳，要提前泡发后撕成小瓣。
