软炸鲜贝 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
软炸鲜贝 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法说明
高营养价值的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，纯天然无污染，让家人吃健康放心的油。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，拥有独特的小榨，纯物理压榨技术，油烟少，香气四溢，炸出的鲜贝鲜香味美，再用西蓝花装饰一下，清爽软嫩养眼又滋补。
软炸鲜贝 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法与步骤
- 第1步.
准备鲜贝。
- 第2步.
加胡椒粉，椒盐，姜丝，料酒腌制。
- 第3步.
洗净一棵西蓝花，掰小朵。
- 第4步.
锅中水烧开，放入西蓝花焯烫至熟。
- 第5步.
捞出沥干装盆，用盐，鸡精，香油拌匀备用。
- 第6步.
准备一个碗，打一个鸡蛋，两勺面粉，一勺生粉。
- 第7步.
再滴上两滴金龙鱼外婆乡小榨油菜籽油，加一茶匙清水，混合搅拌均匀。
- 第8步.
搅拌至如图状态。
- 第9步.
鲜贝用厨房纸吸出多余的水分，倒入蛋糊中。 ~姜丝也可以丢掉。
- 第10步.
让鲜贝和蛋糊混合均匀。
- 第11步.
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
- 第12步.
中式炸物用菜籽油，满屋飘香，油锅烧热，放一撮花椒炸出味再捞出。
- 第13步.
油锅五六成热时，捞着鲜贝一个一个放油锅中炸，保持中火。
- 第14步.
炸至变色外表凝固，一个一个浮起时，捞出。
- 第15步.
待油温回升，倒入鲜贝复炸15~20秒，炸至金黄色后倒出沥干油。
- 第16步.
用调好味的西蓝花摆盘，把鲜贝放中间，鲜香味美，满屋飘香。
- 第17步.
清爽软嫩。
- 第18步.
一个个金灿灿的，趁热吃吧╮(╯▽╰)╭
