五步居酒屋枝豆
五步居酒屋枝豆的做法说明
漫漫夏日，繁忙工作后，与友人三五把酒言欢。清酒伴枝豆，人间得闲
五步居酒屋枝豆的食材和调料
| 枝豆（毛豆） | 1斤 |
| 粗海盐 | 适量 |
| 花椒 | 十余粒 |
| 香叶 | 两片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 一小块 |
五步居酒屋枝豆的做法与步骤
- 第1步.
先清洗，再放粗盐搓揉，去掉绒毛
- 第2步.
剪去豆角两头，容易入味，食用时方便
- 第3步.
加入花椒，八角，香叶等香料煮开。
- 第4步.
水翻滚后，倒入枝豆煮7-10分钟，同时加入一小勺清酒
- 第5步.
出锅沥干水，装盘
小贴士
若有时间可以小火多熬制一会儿，香味更佳。
