糖果烤排
糖果烤排的做法说明
锡纸包成糖果状，好看，吃起来很方便，烤箱也很干净。
烤出来的肋排鲜嫩多汁。
糖果烤排的做法与步骤
- 第1步.
肋排让卖肉的大哥剁两截或者三截，蒜剁碎
- 第2步.
用这样的小汤勺倒两勺蚝油
- 第3步.
加两勺料酒、黑胡椒白胡椒适量，一勺鱼露（没有可以忽略）喜欢烧烤味的加上半勺孜然和辣椒碎）
- 第4步.
将蒜末与酱料混合均匀
- 第5步.
或者直接使用烧烤酱或者烤肉酱一包，味道各有侧重。大喜大这款孜然味儿很街头，不过口淡的需要加勺生抽。亨氏这款烧烤酱有些甜。
- 第6步.
排骨放入密封袋，倒入酱料，混合均匀，放进冰箱冷藏24小时以上。
- 第7步.
锡纸（铝箔纸）裁成长方块，将肋排包入，裹成糖果状。
- 第8步.
放入烤盘，烤箱200度烤40-50分钟，视排骨大小调整调整时间。
- 第9步.
打开就可以吃啦，可以撒些孜然粉。特别在冬日，随吃随开，不会凉得很快
