红焖羊骨头

红焖羊骨头的做法与步骤

1. 第1步.

   把羊骨头用水操一下捞出沥干，再备好辅料

   
2. 第2步.

   锅里倒入植物油，油七成热放入花椒，爆香后放入白糖

   
3. 第3步.

   待白糖炒化后加入各种辅料炒出香味

   
4. 第4步.

   辅料爆香后放入羊骨头，直到羊骨头炒的变色发红，再添水，水位要没过羊骨头。

   
5. 第5步.

   水开半小时后捞出调料，放入1勺盐（适合自己口味）

   
6. 第6步.

   接着再炖40分钟，看到汤收好了，骨头炖好了，关火装盘。

   
7. 第7步.

   装盘后点缀上香菜叶，用小西红柿做个小兔衬托