披萨
披萨的做法与步骤
- 第1步.
放入高筋面粉.放入酵母.放入牛奶.放入油.放入水.揉面.面粉光滑后加盐.继续揉面.
- 第2步.
另一个锅称黄油.
- 第3步.
加入黄油.继续揉面.
- 第4步.
揉摔.直到洞的边缘光滑.
- 第5步.
拿个小盆子.涂上油. 放入面粉封保鲜膜.发面.预热烤箱到上温210.下温190.关烤箱.放入一盆开水.放入面粉.发面30分钟.
- 第6步.
撒一些散粉.用擀面杖擀大一些.面粉会回收.密封好.再次发面.
- 第7步.
压盘.摆盘
- 第8步.
芝士120克摆碎.在中间.披萨要卷边.洼个坑.用刀子轻戳.
