葱油拌面
葱油拌面的做法说明
看电视看到别人吃 嘴馋 自己研究了一下 自己煮来吃 哈哈哈
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
上面所提到的酱料除了油 全倒在碗里搅匀
- 第2步.
葱切段 油倒锅里起热 加葱搅拌
- 第3步.
煎葱的同时 可以下面煮滚至软 再捞出
- 第4步.
将葱煎到金黄色
- 第5步.
待葱煎到金黄之后 将之前调好的酱倒进锅里至起泡就可关火
- 第6步.
捞出的面放碗里 可以用滚水再过一遍 也可不用
- 第7步.
将酱料到在面上 可以倒2-4勺 根据自己喜欢的咸度
- 第8步.
搅拌至匀 就可食用
- 第9步.
通常煮过酱料的过还很油 我都用来煎个蛋 注意：不是我煎蛋技术差 我只是喜欢将蛋黄搅散 煮到很熟
- 第10步.
有剩下的酱 可以用个小玻璃瓶装着方便下次用
小贴士
过热水的面捞出之后 可以用冷水过一遍 面更有弹性 最好用可以饮用的冷水 因为水喉水过了之后 我觉得脏 哈哈哈 我觉得还要用热滚水再过 太麻烦 所以我有时候过热水 有时候就不过了
