潮汕甜粿
潮汕甜粿的做法说明
吃年糕，是过年的传统食俗。人们在饱尝甜食之余，亦以此祈愿来年能获得更多好运。在潮汕地区，加糖制成的甜味年糕也被叫做“甜粿”，其寓意也深了一层，由此祝福一家人下一年的生活能愈加甜蜜美满。
潮汕甜粿的做法与步骤
- 第1步.
水加入300克的糖，烧开融化糖！糖水放凉后加入糯米粉搅拌均匀，成粘稠状
- 第2步.
10寸的活底蛋糕模具擦油，倒入糯米糊糊，震动一下，震出气泡，上锅蒸90分钟！
- 第3步.
蒸好趁热撒入熟芝麻，冷却后脱模即可！
小贴士
可以直接吃，也可以切成小片粘鸡蛋液炸哦！
