清炖大骨汤

清炖大骨汤的做法说明

我妈妈怕我又懒又没得吃，教我做了这个汤，据她老人家称这个补钙呀增强免疫力呀反正就是好的呀。emm～然后我也稍加改动，熬了这锅汤。！

第1步.
要是没有洗净可以多洗几次，有些人喜欢用烫的方式去血水，都是可以的。
第2步.
在等待去血水的时候可以切好大葱段。
第3步.
切好姜片儿。
第4步.
洗净香菇。
第5步.
准备好适量的八角桂皮。
第6步.
一定要清水入锅，热水容易破坏它本身的营养成分。我一般用的是矿泉水，感觉这样会更健康一点点..其实这不是什么大事。！一定要大火煮开然后勤快的捞浮沫！
第7步.
浮沫捞的差不多以后就倒入两勺料酒，我用的是黄酒，都可以的。然后就开始开小火慢慢炖吧。
第8步.
差不多炖了2小时以后就可以加入一勺醋啦，emm，这个是看网上说可以将钙什么的更好的溶解开来，反正就是有益有益！加了醋以后再炖半小时左右可以开始放盐了，我真的不知道放多少，我是一点点的放、放到口感差不多以后就可以了。加过盐以后就再炖上半小时。然后就ok啦。是不是超级简单，哈哈，给我点个赞吧。😊