全麦藜麦营养餐包

全麦藜麦营养餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   藜麦洗干净放入冷水，浸泡三小时后蒸熟冷却备用 （每隔一小时换一次水，为的是去除藜麦的苦味。蒸的时候放少许水大火20分钟，把藜麦蒸干蒸烂。）

   
2. 第2步.

   黑芝麻炒熟备用

   
3. 第3步.

   藜麦，黑芝麻，黄油除外其他材料混合均匀揉至扩展 加入黄油，揉到略薄膜状态。加入藜麦和黑芝麻揉到分布均匀

   
4. 第4步.

   揉好测面温，滚圆发酵

   
5. 第5步.

   二倍大取出

   
6. 第6步.

   稍微排气，等分成16个小面团

   
7. 第7步.

   滚圆松弛15分钟

   
8. 第8步.

   取出，按扁再次滚圆（喜欢吃带馅的可以在这里加入）

   
9. 第9步.

   放到烤盘里，进行二发

   
10. 第10步.

    提前十分钟预热烤箱 约两倍大后取出，轻按回弹 (装饰根据自己喜好来）

    
11. 第11步.

    上170℃下195℃中下层25分钟左右 （根据自家烤箱温度来，这只是个参考）

    
12. 第12步.

    出炉震几下，脱模晾凉

    
13. 第13步.

    粗粮口感很棒哦(〜￣▽￣)〜