芝士焗蘑菇
芝士焗蘑菇的做法说明
煮菜的時候通常是冰箱裡有什麼材料就放什麼進去亂煮，有時也會有意想不到的味道。
芝士焗蘑菇的食材和调料
| 大啡菇4個，大蕃茄1個(這個如沒有就用蕃茄醬)，干蔥頭1個，黑椒碎少許，車打芝士1塊，馬蘇里拉芝士適量。肉碎大約30~50克 |
芝士焗蘑菇的做法与步骤
- 1.
大啡菇去蒂，用廚房紙巾抹干水份，大蕃茄頂部橫切一刀，用勺子掏出蕃茄肉，蕃茄肉和切出來的那塊蕃茄一起切碎，幹蔥頭切碎。
- 第2步.
用油爆香幹蔥頭，把肉碎炒到變色，下蕃茄碎(沒蕃茄這部分下蕃茄醬)，黑椒碎煮到汁收幹關火，放車打芝士去混合均勻。
- 第3步.
大啡菇和蕃茄底部放點馬蘇里拉芝士。平鋪烤盤上。
- 第4步.
煮好的肉碎填入蘑菇和蕃茄中。
- 第5步.
上面再鋪點馬蘇里拉芝士。
- 第6步.
烤箱預熱，上面灑點香草(沒有可不放)。180度烤20分鐘。
- 第7步.
開吃。
