姑姑筵红烧肉

姑姑筵红烧肉

姑姑筵红烧肉的做法说明

太湖边的土灶烧菜是一种享受。逐渐地招惹了一个又一个朋友圈的聚会。郫县豆瓣酱、胡萝卜都是这道菜的绝配。当然谁还没有点儿秘密呢?那就是杨梅调味。好朋友是谁?就是那个我做不成的自己的我。

姑姑筵红烧肉的食材和调料

生抽
蹄膀
老抽
料酒
香料包
胡萝卜

姑姑筵红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉洗净焯水备用。下锅炒糖色后入锅煎炒至金黄。

  2. 2.

    倒入开水及各种调料入锅焖煮三小时即可。

小贴士

加入杨梅调味即秘籍。

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