菠萝泡芙
菠萝泡芙的做法说明
今天没有完全准备好操作步骤.简单分享一下用料吧.有不懂的问我吧.以后会把详细步骤发出来.13961965432微信
菠萝泡芙的做法与步骤
- 第1步.
把色拉油.水.黄油.放一起煮至全开
- 2.
放入高粉烫熟拌匀.至温度控制在50度进行下一步操作.用温度计测量
- 3.
然后倒进鲜奶机中慢慢加入鸡蛋.搅匀.注意一个一个倒入鸡蛋
- 第4步.
装进裱花袋用圆的裱花嘴挤成上图
- 第5步.
放上制作的泡芙皮.然后进烤箱.温度210上火170下火烤20分钟
- 第6步.
从底部挤入奶油就好了……
- 第7步.
泡芙皮制作成这样.把油.糖粉.先用手揉在一起.再放低筋粉揉在一起搓成上图.用油纸裹起来然后放进冰箱冷冻保存.用的时侯拿出来自然解冻稍微变软就可以用了.
小贴士
不懂得加我微信咨询.还有许多方子.我是开店的
