三文鱼头炖豆腐

三文鱼头炖豆腐的做法说明
家常菜
三文鱼头炖豆腐的做法与步骤
- 1.
把三文鱼头去腮,洗干净,劈成2半 起锅烧油,锅热放入鱼头煎成2面金黄, 放入葱姜倒入开水,水过鱼头,放盐和一品鲜酱油,大豆腐切成块放入。锅开后挤些柠檬汁去腥,锅中汤汁收干后,起锅撒葱花香菜。
小贴士
最好把大豆腐也放锅里煎成金黄在炖,这样不会烂,但是比较麻烦,喜欢吃豆腐嫩点的可以直接放锅里。
家里没有柠檬的,可以用白醋去腥。

家常菜
把三文鱼头去腮,洗干净,劈成2半 起锅烧油,锅热放入鱼头煎成2面金黄, 放入葱姜倒入开水,水过鱼头,放盐和一品鲜酱油,大豆腐切成块放入。锅开后挤些柠檬汁去腥,锅中汤汁收干后,起锅撒葱花香菜。
最好把大豆腐也放锅里煎成金黄在炖,这样不会烂,但是比较麻烦,喜欢吃豆腐嫩点的可以直接放锅里。
家里没有柠檬的,可以用白醋去腥。