味增雪菜炖豆腐

味增雪菜炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   雪菜洗干净，用清水侵泡至少2小时，直到尝起来不是很咸了，用手攥干，捞出备用。泡过的雪菜可以冷冻保存很久，用这个办法提前处理一些，吃的时候就很方便了。

   
2. 第2步.

   雪菜末从水里捞出，挤干水分。

   
3. 第3步.

   锅中倒入油，煸炒猪肉末至成熟，加入雪菜末、豆腐块、味增酱、水，大火炖煮。

   
4. 第4步.

   炖煮20分钟至汤汁减少。就可以出锅了。出锅前尝一下味道，如果觉得淡，还可以自己加点盐。