米糕

米糕

米糕的食材和调料

米粉260克
牛奶260克
酵母4克
50克

米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶,酵母(泡打粉也行)白糖搅拌均匀

    米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    导入米粉活匀盖上保鲜膜发酵,大冬天的我放太阳底下晒呢,冬天发面真心不易,我在考虑要不要败一个发酵箱回来😁

    米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入模具八分满上锅蒸二十分钟,蒸好五分钟以后再开盖。我吃甜度正好,喜欢那种甜甜QQ的感觉,不喜甜的可以减糖。

    米糕的做法步骤 第3步

小贴士

我第一次做因为用了纸模具都滩了,简直就是凶案现场,所以奉劝一定要硬一点模具,抹点油好脱模

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