老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋
老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋的做法说明
我爸爸是我的烹饪启蒙，虽然这句话很不要脸，说得自己像大师一样。哈哈，不过其实蒸水蛋很难不讨人喜欢，滑滑的，令人食欲大增！但，其实蒸水蛋还蛮需要耐心的啦！希望这个菜谱能成为你们的家常便饭啦！
老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋的做法与步骤
- 第1步.
提前泡好香菇和瑶柱，香菇切成粒状，瑶柱撕成条。
- 第2步.
鸡蛋四个
- 第3步.
小葱切成葱花
- 第4步.
打到碗里，盐，油，糖
- 第5步.
打匀
- 第6步.
加水环节，四只蛋，约摸是1碗半的水，是正常的饭碗！不是超大的或者超小的！敲黑板，非常重要！
- 第7步.
放进锅里，中小火蒸，大约10分钟，不能大火，不能！到差不多了，就吹一吹，看看凝固没有，如果没有又怕老了的话就小火再蒸！真的非常需要耐心！
- 第8步.
然后出炉后加入油和酱油！看自己的口味，就ok啦！
