猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法说明

妈妈的味道,小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃,满满的回忆,简单易做好吃。

猪肉炖粉条的食材和调料

五花肉
白菜
红薯粉
食盐、酱油、料酒
八角、桂皮、香叶
尖椒

猪肉炖粉条的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切片 白菜切大块(菜帮我不爱吃去掉的比较多)

    猪肉炖粉条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里油热放1-2个干尖椒,接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒两下

    猪肉炖粉条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入白菜翻炒两下锅里加水水量没过白菜,红薯粉条冲洗后放入,加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油(别多了)、料酒盖锅盖大火炖 咱家是做粉条的,农家手工红薯粉条,老爸做的,有需要的朋友可以尝尝(不是超市那种品质哦)

    猪肉炖粉条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水量变少的时候转小火收汁准备出锅,汤多汤少自己控制,我喜欢汤多一些的

    猪肉炖粉条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    晒下你的厨艺吧

    猪肉炖粉条的做法步骤 第5步

小贴士

中间打开锅盖多看看,尝尝咸淡,水少的时候容易糊锅要盯好

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