超级开胃的酸汤肥牛肉丸面
超级开胃的酸汤肥牛肉丸面的做法说明
南方的冬天超级冷，来碗酸肥牛面，超级开胃，全身都暖气来了
超级开胃的酸汤肥牛肉丸面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切小块，丸子对半切，任何丸子都可以，看自己想吃啥，本来想放牛肉丸的，结果前两天被我吃完了，所以这次放了墨鱼丸
- 第2步.
青菜切断，青菜也是随便选的，很多人喜欢放金针菇，我是看到家里有啥放啥，所以这次用了莴笋叶子和青豆。
- 第3步.
鸡蛋煎熟，青豆和青菜在热水锅烫熟备用
- 第4步.
锅中放少许油，烧热下西红柿，盐，炒出汤汁
- 第5步.
加入水，生抽，盐适量，我这里做的是一人份，为了控制汤汁量，我用最后盛汤的碗衡量的，汤汁熬好后加入丸子煮熟
- 第6步.
煮熟的汤汁加入小米椒可以倒入小米椒内的汁水，会有酸酸的味道，然后加入面条
- 第7步.
待面条快煮熟时加入肥牛，因为肥牛烫一下就熟了，不要放的太早，待东西全熟后试下味，可适当加入盐，醋调味
- 第8步.
最后就是摆盘啦！
