一碗素面

一碗素面的做法与步骤

1. 1.

   准备一个面条碗，加入适量的生抽，香油和少量的葱花（做面条的时候是食素日，所以没有放葱花，葱花可以根据个人口味，放不放都可以） 锅内烧开水，待清水沸腾后，舀出适量放入面条碗中备用。

2. 2.

   打入一个鸡蛋，转中小火（不要随意翻动，待鸡蛋两面定型）。 鸡蛋定型后加入适量面条（这里我用的是龙须面），煮熟后连同鸡蛋和面条一同捞出。 刷入青菜，烫熟后捞出。 一碗好吃的素面就完成啦。