香菇油菜

香菇油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油菜洗净，叶菜焯时，可以放盐，更主要的是别盖锅盖，有些菜，出锅过凉水，这样菜色泽更好看，绿而不黄

   
2. 第2步.

   放凉后，摆盘

   
3. 第3步.

   香菇洗净，切片，焯熟

   
4. 第4步.

   油温8成热，放香菇炒半分钟，倒入蚝油，生抽，拌匀，加入水淀粉勾芡，待收汁后，加盐和香油，然后倒到油菜盘里即可。

   
5. 第5步.

   我从香菇里跳出一些摆盘。