土豆番茄牛肉

土豆番茄牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切小块，冷水入锅，大火烧开汆出血水。牛肉捞出，温水洗净。

2. 2.

   汆好的牛肉放入锅中，加热水没过牛肉，放入料酒、葱段、姜片、大料和桂皮。大火烧开，改小火。

3. 3.

   土豆和番茄切块，待牛肉快熟时，加入土豆，再加适量盐调味。等牛肉和土豆熟了之后，加入番茄，略炖片刻，关火。撒上香菜。