黑米粉红枣核桃欧包（冷藏发酵）

黑米粉红枣核桃欧包（冷藏发酵）的做法与步骤

1. 第1步.

   红枣去核，无需切小，核桃仁微波炉加热一分钟后掰碎。所有原料一起放入搅拌盆。

   
2. 第2步.

   搅打至光滑，无需出膜。

   
3. 第3步.

   室温放置三十分钟后装保鲜袋冷藏发酵八-二十四小时，拿出冷藏半小时。面团四个角向内折叠后团成圆形。

   
4. 第4步.

   发酵篮表面洒干粉，面团光面朝上，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

   
5. 第5步.

   发酵好的面团倒扣在烤盘上，190度中层30分钟。烤好后晾凉切片。