能吃一周的香菇油饭
能吃一周的香菇油饭的做法说明
因为迎来了最后一周的论文周，真的没有时间做饭，只能靠干吃麦片来维持生命。其实也不是啦，就是自己懒得煮。
但是又想吃米饭喔，怎么办呢？那就煮一锅香喷喷的油饭好了，放进冰箱的话，我能吃三天六顿。
配上耗油蒜香炒黄瓜，简直是太好吃了，一咸一甜，一浓一清，是一人食的完美搭配。其实是我妈咪担心我每天只吃肉不吃菜，营养不均衡。所以多忙都要好好吃饭噢。
能吃一周的香菇油饭的做法与步骤
- 第1步.
大米需要先泡上3个小时，做出来之后有糯米的咬劲。不要放太多水，只要泡开就OK。
- 第2步.
干虾米和香菇干要提前一晚泡起来，要用洗过之后的第二遍的水泡，然后留起来备用，这个很重要。
- 第3步.
把五花肉切粒，一定要五花噢。把泡开虾米干也切碎，混在一起。
- 第4步.
把泡开的香菇切粒备用。
- 第5步.
把腊肠切片粒状，有口感又不会硌牙。（没有碟子了，摆在了一个不好看的盖子上面😔）
- 第6步.
热油锅（油多一些），放五花肉和虾米，再放腊肠，爆香，一定要香。然后放料酒（香气逼人简直了），放盐，生抽调味，放老抽上色。最后把香菇水和虾米水到进去，让它沸腾。
- 第7步.
然后加入香菇，翻炒，让它尽情吸味。
- 第8步.
最后加入泡好的米，搅拌一下盖上锅盖，等它沸腾。加入白胡椒粉，增加香味的层次感，搅拌均匀。如果喜欢吃辣的可以适当加一些辣椒面。
- 第9步.
沸腾之后就转战电饭锅，因为是生米下锅，所以还是要用电饭锅焖一焖它，更香。
- 第10步.
最后就是香喷喷地开吃啦。
