简易式猪脚姜
简易式猪脚姜的做法说明
偶尔就会煮一锅猪脚姜，以满足一颗想吃肉肉的心。
简易式猪脚姜的做法与步骤
- 第1步.
至美斋添丁甜醋两瓶
- 第2步.
1⃣️姜刨皮，切厚片，轻轻拍一下，然后起锅慢火炒一下姜。把姜和醋先放砂锅煮。 2⃣️煮好鸡蛋剥壳，划两刀再放入煮着的姜醋中。
- 第3步.
3⃣️猪蹄冷水下锅焯水，然后转入砂锅，放红糖。 我这是电砂锅，按煮汤键（包括煮姜煮鸡蛋的时间）慢慢熬，煮的时间必然长点，两个半小时后加盐，三小时就可以吃了。 🍃（如果是煤气明火煮一小时加盐调味，其实煲四十分钟猪蹄已经软和弹牙，看个人口味再煲久一点也可以）💕💕
- 第4步.
味很足哦
- 第5步.
实物诱人😍
小贴士
我们是不加水，全甜醋。
如果觉得会酸，也可以加小半碗水。
