健康自制凉皮
健康自制凉皮的做法说明
每个人活在这世上,绝不会因为没有另一个人的存在,而导致自己活不下去。你有一双手,可以创造出一切自己想要的,比如凉皮。—杈姐
健康自制凉皮的做法与步骤
- 第1步.
和好的面团就放到盆里面洗（我在面包机里面和面的所以比较省事）
- 第2步.
洗洗洗捏捏捏
- 第3步.
剩下的就是面筋啦
- 第4步.
洗出来的水，我都是沉淀一夜上午起来做
- 第5步.
沉淀一夜后可以用的部分，好少哈哈哈
- 第6步.
倒出来还可以，感觉可以做很多呀
- 第7步.
洗出来的水放到一边沉淀，然后开始蒸面筋
- 第8步.
蒸好的面筋放到菜板晾凉
- 第9步.
沉淀好的面糊就是蒸的凉皮啦，放一勺然后上锅蒸
- 第10步.
面皮冒大泡泡之后就放到隔壁凉水的锅里
- 第11步.
每一层放一点橄榄油，这样不会粘
- 第12步.
这是我最好的凉皮哈哈哈
- 第13步.
切好
- 第14步.
面筋晾凉之后切好
- 第15步.
面筋完成啦 剩下的就是自己凉拌，喜欢醋的多放点醋，喜欢辣椒就多放点辣椒，正常的凉拌菜流程～完美
小贴士
2/15号补图
