西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab
西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab的做法说明
Sangria（桑格利亚汽酒）——源于西班牙的wine punch（即混合型微酒精饮品），算是西班牙的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。— 《百度百科》
Sangria是我在西班牙时去餐厅最经常喝的饮料，大部分餐厅都是按壶卖的，酒精浓度不高，果香扑鼻，做法简单，幸福度高，自己在家做起来容易又开心。
做法多种多样，这次分享一位西班牙Chef的做法，是我最喜欢的味道。
厨配：：刀，一个大壶
用时10分钟
封面图来自 Kitchen Story
西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab的食材和调料
| 橙子 | 2个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 苹果 | 2个 |
| 桃子 | 2个 |
| 红酒 | 500毫升 |
| 朗姆酒 | 50毫升 |
| 苦艾酒 | 50毫升 |
| 肉桂 | 一小段 |
| 糖 | 30克 |
| 橙子味芬达 | 250毫升 |
| 苦柠水 | 250毫升 |
西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab的做法与步骤
- 1.
选择你喜欢的水果洗净，切角、切片、切块。橙子和柠檬连皮一起切好放进酒里会增加酒的香气。
- 2.
把材料中除了芬达和苦柠水外的所有材料混合到一个大壶中，放进冷藏冰着，3小时左右最佳。 喝之前添入芬达和苦柠水，及适量冰块，超享受。
小贴士
- 比较适合泡的水果有苹果、橙子、柠檬、菠萝 、桃子和蓝莓等浆果
- 苦柠水可替换为汤力水，柠檬味巴黎水或雪碧，根据甜度减糖
- 不喜欢喝酒的可以不加苦艾酒和朗姆酒，喝起来甜甜的就像饮料一般
