水煎包家庭版
水煎包家庭版的做法说明
回外婆家了，包完包子没蒸笼，就做水煎包啦
水煎包家庭版的食材和调料
| 包子皮用料 | |
| 面粉 | 700克 |
| 干酵母 | 10克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 白糖 | 一大勺 |
| 包子馅用料 | |
| 鲜猪肉 | 800克 |
| 生姜 | 一块 |
| 香葱 | 一把 |
| 上海青 | 两大棵 |
| 盐，味精，糖，生抽，老抽， | 少许，根据个人口味来 |
| 猪油 | 一大勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰花 | |
| 面粉 | 3克 |
| 玉米粉 | 3克 |
水煎包家庭版的做法与步骤
- 第1步.
把干酵母和白糖用温水化开，泡打粉加入面粉中，用温水和成光滑的面团，当到一个温暖的地方，发酵1小时
- 第2步.
上海青剁碎，撒盐，挤出水分
- 第3步.
鲜猪肉剁碎，加入生姜和香葱一起剁碎，然后把菜碎，调料，猪油，鸡蛋放进去搅拌均匀
- 第4步.
包成小小的，小包子，😂️请原谅一个南方人大小不匀的丑包子
- 第5步.
锅底倒油，把包子搬进去，开大火，锅热，加一碗水，等水开，转小火
- 第6步.
面粉和玉米粉加水搅匀，等锅里水剩三分之一，加入面水，小火收干，装盘出锅，开吃啦啦啦啦
- 第7步.
开吃啦啦啦，香喷喷，可以加点芝麻和小葱撒上，再来点醋，啧啧啧╮(￣▽￣)╭，美滋滋
