家庭版手抓饭-电饭煲
家庭版手抓饭-电饭煲的做法说明
电饭煲手抓饭简单好吃，懒的时候在家做上一锅，分分钟空锅！这次做的最好，水的比例合适，整出来粒粒分明，留下菜谱。也是学习别人的菜谱得来！菜谱做的正好是两人吃的量！
家庭版手抓饭-电饭煲的做法与步骤
- 第1步.
羊肉一块（如图）具体没秤，切小块。
- 第2步.
冷水下锅焯五分钟，撇去浮沫，留下肉汤备用。
- 第3步.
胡萝卜、洋葱、土豆切丁。（我都是用了半个）
- 第4步.
油烧热，炒一下羊肉，加孜然、生抽、老抽上色。蔬菜丁倒入继续炒，加入刚才的羊肉汤和适量盐煮一会。咸淡自己调整。
- 第5步.
米提前泡好（半个小时）。米下锅先把菜铺在米上，最上面撒上一层葡萄干，加调味汤，不一定全倒进去，刚没过米为最佳，蒸出来的饭粒粒分明。
- 第6步.
正常煮饭键，煮好之后拿铲子拌匀。
- 第7步.
这次汤放的非常合适，粒粒分明，如果汤多了蒸出来的饭会是粘的。
- 第8步.
最后出锅的视频
小贴士
1、米提前泡半小时。
2、不管几碗米，汤刚没过米的水量为最佳。
