懒人料理-腊肠焖饭

懒人料理-腊肠焖饭的做法说明

不擅长料理的妈妈可以试试这道料理。里面放了有维他命A的胡萝卜、抗寒杀菌的大洋葱、提高免疫力的真姬菇还有压轴的XO腊肠。
蒸好的饭有淡淡的酒香，当然也可选普通的腊肠。
这料理只需要准备食材和切块的时间。是快速处理又营养均衡的主食。

1.
1. 洗米后浸泡一会儿
第2步.
1. 酒香腊肠去肠衣，切片或切丁，备用 2. 胡萝卜和大洋葱，切片或切丁，备用
第3步.
第一次买这家的真姬菇，担心菇味太重。没想到不但没有菇味，久焖也不会太软。把底部切掉再快速冲水一下
第4步.
用的是闷烧锅。在内锅放少许水，再用小一些的钢碗或瓷碗依序倒入浸泡好的大米、切好的大洋葱、胡萝卜、真姬菇、腊肠、橄榄油、岩盐、胡椒粉。把碗放进闷烧锅内锅，放在炉上煮约15分钟就可以放进闷烧锅里。（等待时间依据不同的闷烧锅而不同）