香煎卷子
香煎卷子的做法说明
酥脆软软，非常好吃的一道面食，适合给家里的小家伙们做早餐！
香煎卷子的做法与步骤
- 第1步.
牛奶温热到38度左右，将面粉，牛奶，糖，酵母放在盆里和成柔软光滑的面团，擀成长方形面片，喜欢咸口的刷上花生油，撒椒盐和盐，喜欢甜口的可以刷黄油撒糖。
- 第2步.
折三下
- 第3步.
切成小段，轻轻拉长向反方向扭成麻花状，放入煎盘发酵至2倍大
- 第4步.
发酵好的卷子，轻轻在边缘倒入油，煎1分钟左右，加入热水（水的量到卷子的三分之一或者一半即可）盖盖子焖煎至水干即可。
- 第5步.
撒葱花，黑芝麻就可以开始吃啦
- 第6步.
咬一口酥酥软软的很好吃
小贴士
这个一次发酵就好，不用二次发酵
