黑米粉可可麻薯软欧
黑米粉可可麻薯软欧的做法说明
麻薯软软的，红豆沙甜甜糯糯的，加上香脆的核桃仁和黑米粉和特别香味，十分好吃的软欧了〜
黑米粉可可麻薯软欧的食材和调料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 160克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 黑米粉 | 40克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120克 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 夹心 | |
| 红豆沙 | 60克 |
| 核桃碎 | 60克 |
| 葡萄干 | 60克 |
黑米粉可可麻薯软欧的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁微波炉加热一分钟，切碎。红豆沙和葡萄干混合均匀。
- 第2步.
麻薯材料搅拌均匀，放到锅里蒸10分钟，加入黄油揉均匀，均分成三份待用。
- 第3步.
所有面团材料揉至扩展，松弛三十分钟后，均分成三份，继续松弛二十分钟。取一份洒干粉擀成椭圆形。
- 第4步.
取一份麻薯放在上面。
- 第5步.
铺上核桃碎和红豆沙葡萄干泥。
- 第6步.
从下面开始卷起来。
- 第7步.
收口收紧，整成橄榄形。进行最后发酵至二倍大。发酵后表面洒干粉，用刀在表面割出纹路，烤箱预热180度，烤20分钟。
- 第8步.
一不小心就能吃光一整个，要控制住寄己啊〜
小贴士
收口要捏紧哦，不然夹馅挺多的，面包容易吐哈哈
