胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪

胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪

胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法说明

【吃货推荐✨】:

酥、软、绵

甜、香、辣

这种红烧方式绝了!

胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的食材和调料

鸡爪9只
3片
料酒2小勺
香叶3片
八角2个
花椒5-6粒
辣椒2-3个
清蜜罗1.5勺
酱油2勺
肉桂粉1茶匙
海盐少许

胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡爪焯水,洗净沥干

    胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内热油,加鸡爪煸炒,加姜片、香叶、八角、胡椒、料酒、酱油、少许海盐调味。

    胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加肉桂,加水,大火烧开转小火炖煮40分钟(我们用的是高压锅,放少许水压5-8分钟即可)

    胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盛出,浇上汤汁

    胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上香菜,开吃~,拉丝的酱,酥软的口感~完美!

    胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法步骤 第5步

小贴士

一定!一定!一定!要乘热吃哦~(重要是的说三次)

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