自制叉烧肉
自制叉烧肉的做法说明
做法很简单，家里请客啥的，做上一盘，肯定会获得一致好评。
自制叉烧肉的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉洗干净，切成两份，厚度2到3厘米。
- 第2步.
放叉烧酱、白酒、葱姜，抹匀在梅花肉上面。
- 第3步.
封上保鲜膜，放进冰箱保存24小时，期间拿出来3次，按摩下，腌制可以更加入味。
- 第4步.
烤箱预热180度，烤盘里面放上锡纸，要不滴下来的汁不好清洗。腌制好的梅花肉，两面刷上蜂蜜
- 第5步.
放入烤箱，烤20分钟。
- 第6步.
取出来，两面在刷一边腌制时酱汁，再烤10分钟。
- 第7步.
放到微凉。
- 第8步.
切片即可。
小贴士
一定要选用梅花肉，也适用去骨的鸡腿肉。
