自制柠檬酱
自制柠檬酱的做法说明
买重了怕放坏自己又喜欢做各种酱，不妨试试把柠檬也做成酱没成想太好吃啦棒棒哒👍
自制柠檬酱的做法与步骤
- 第1步.
柠檬上有蜡需要用开水浸泡一会儿拿出来在用盐搓洗干净
- 第2步.
把每个柠檬剥下表面黄皮
- 第3步.
这是剥下来的皮备用
- 第4步.
在把柠檬白皮剥下来成这样
- 第5步.
在把柠檬切开剥内皮只要果肉部分，白皮剥净不然会苦在加入砂糖
- 第6步.
把糖和果肉搅拌一下开大火煮
- 第7步.
这是柠檬皮放到料理机打成带颗粒状备用
- 第8步.
煮到汤汁剩一半时即可放入柠檬颗粒，到这时改中火不能离人需要不停搅拌，小心越到最后越浓稠冒泡会蹦出来烫伤呦。
- 第9步.
煮到汤汁浓稠
- 第10步.
蜂蜜要等待柠檬酱不烫手时在加入不然会破坏营养成分
- 第11步.
搅拌均匀即可
- 第12步.
把容器消毒后趁酱还热装
- 第13步.
装好瓶马上盖上盖子这样存放时间长
小贴士
蜂蜜/糖都任意选择
