糯米猪肉丸-年夜饭系列

糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米用水浸泡30分钟，然后把水倒掉沥干

   
2. 第2步.

   猪肉糜加料酒、姜末、葱末、盐、鸡蛋顺时针搅匀

   
3. 第3步.

   加入淀粉搅拌（可锁住猪肉水分，让肉丸更嫩）

   
4. 第4步.

   利用虎口捏成肉丸，在糯米碗里滚一圈，上锅蒸45分钟即可

   
5. 第5步.

   完成啦，是不是超级简单？

   
6. 第6步.

   而且超级好吃，一道高颜值又美味的菜，家里人绝对都爱。