西葫芦香菇炒木耳
西葫芦香菇炒木耳的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净切块
- 第2步.
黑木耳提前泡发撕小朵
- 第3步.
香菇切块
- 第4步.
锅中烧热水香菇焯水2分钟 捞出备用
- 第5步.
蒜切末，葱切段 小米椒切碎 热油下锅爆香
- 第6步.
倒入木耳翻炒
- 第7步.
倒入香菇翻炒
- 第8步.
倒入西葫芦
- 第9步.
加入一勺生抽和一勺蚝油 翻炒至均匀上色
- 第10步.
出锅前加少许盐和鸡精 翻炒片刻即可出锅
- 第11步.
出锅
小贴士
香菇焯水不是必须的
也可以直接炒软
不喜欢吃辣的可以不放小米椒
这道菜很营养清淡可口
西葫芦也可以和鸡蛋炒
