烫面炸糕

烫面炸糕的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加入酵母粉、泡打粉、水

   
2. 第2步.

   发酵

   
3. 第3步.

   称150克面粉

   
4. 第4步.

   锅内加入水、猪油、白糖

   
5. 第5步.

   水开后关火，加入面粉

   
6. 第6步.

   烫好的面团揪成小块，放凉

   
7. 第7步.

   和入发好的面团

   
8. 第8步.

   面团和至两种面融合，光滑。

   
9. 第9步.

   切成小剂子

   
10. 第10步.

    红糖

    
11. 第11步.

    加入面粉

    
12. 第12步.

    包入红糖馅，如果觉得粘手可以沾些油辅助按扁。

    
13. 第13步.

    五成热油温，小火慢炸。

    
14. 第14步.

    空心 脆皮炸糕成功。